万能烧烤酱[小炒肉]
298克
52克
24克
2957
千卡
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步骤1/8
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1五花肉冼净,皮立起来,顶刀切大片,洋葱,彩椒切块备用。
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步骤2/8
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2调制烧烤酱,取一只容器,加入1勺海鲜酱,1勺甜面酱,1勺蚝油,1勺孜然粉,1小勺辣椒面,1勺料酒,1勺酱油,充分拌均匀即可。
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步骤3/8
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3腌制,将五花肉中加入1勺烧烤酱,少许盐充分拌匀,腌渍10一15分钟。
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步骤4/8
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4平底锅烧至冒烟,不加油直接将腌好的五花肉下入锅中,用筷子快速打散,中小火让油脂溢出,双面烤制焦香即可。(如果想要滋味更足,煎香后可按照个人口感,补充一些烧烤酱)
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步骤5/8
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5下入洋葱,中小火略煎之后,改小火将洋葱煎烤透,让香味充分激发出来,再补充少许酱料即可。
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步骤6/8
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6加入适量孜然粉,辣椒面稍加烤制。
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步骤7/8
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7最后放入青红彩椒,搭配颜色即可完成~
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最后一步
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8成品
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发布于 2020-03-15
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