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啤酒鱼的做法

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啤酒鱼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

草鱼 1条

、

辣椒 5个

、

豆腐 1块

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

耗油 1勺

、

紫苏 2根

、

姜 2片

、

蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先把鱼用料酒盐生抽腌制20分钟
步骤2/5 点击查看大图
热锅下鱼把鱼的两面稍微炸一下炸黄
步骤3/5 点击查看大图
接着放姜蒜辣椒炒香
步骤4/5 点击查看大图
把豆腐跟啤酒放下去闷盖煮5分钟
最后一步点击查看大图
最后放生抽老抽紫苏调味出锅

小贴士

鱼一定要腌制一下才没有那么容易碎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-15

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