辣子鸡丁
开胃下饭，家常美食，自己动手吃得更健康
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步骤1/7
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线椒切滚刀，小米辣切圈，葱姜蒜切好备用
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步骤2/7
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鸡腿肉切好后放入生抽、盐、料酒、白胡椒粉码味备用
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步骤3/7
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加入淀粉上浆，放入少许油，抓匀
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步骤4/7
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热锅凉油，油温8成将鸡丁滑熟，捞出备用
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步骤5/7
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锅内放油，葱姜蒜炒出香味后放入线椒翻炒，留点蒜末出锅时再放
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步骤6/7
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倒入鸡丁，翻炒加入少量糖、盐、蚝油、鸡精，加入小米辣和剩余的蒜末翻炒，滴少许香油出锅
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最后一步
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大功告成
很简单的一道菜，希望大家喜欢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-15
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