下饭辣椒酱
按照自己想吃的味道做的,做法简单粗暴
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步骤1/5
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红辣椒剁碎
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姜蒜剁碎
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步骤3/5
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锅热倒姜蒜爆香,油要多点
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步骤4/5
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爆香后倒入辣椒,小火不停翻炒,熬个五六分钟,加入盐,盐要多点,盐少了会酸,油要多,辣椒浸在油里面。
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最后一步
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玻璃瓶高温消毒烘干,辣椒酱冷了后装入里面,吃的时候干净无水无油的勺子挖,平时放冷藏,可以放很久。
所有料的多少可以按照自己口味适当增加减少,没有特定量的比例,很简单粗暴随意的辣椒酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
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