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芒果椰汁糯米饭

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秦花花果果

最近好像得了职业病，前几天看《安家》，看到徐姑姑给房似锦做了椰汁糯米饭，印象中之前在泰国餐厅也吃过这道主食，于是顺手就开始搜做法。做法非常简单，需要的配料也肥肠之少，东南亚的做法都偏甜口，所以用到的调料并不多，做好的糯米饭口感清甜软糯，非常东南亚～ 嘿嘿。大家手头有芒果和椰汁的话就可以顺手做起来了~~ 我做的量偏多，4个人的量，大家可以适当增减～ 有比较专业的做法热烈欢迎大家来交流～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
糯米 400g
、
椰浆/椰汁 200g
、
白砂糖/冰糖 20g
、
盐 1-2克（1捏）
、
芒果 2-3个
烹饪步骤
小贴士

1. 我做的糯米饭比较黏，不喜欢吃太黏或太甜的口感的朋友可以适当地减水减糖； 2. 我看好多做法用的是椰浆，椰汁也是可以的，自己在家做饭怎么方便怎么来； 3. 如果椰汁偏甜的话可以适当减少糖的用量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-15

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