家庭菜单-油焖大虾
-
步骤1/7
点击查看大图
处理食材,每只大虾剪掉头上的刺、须、尾,因为自己家吃,主要考虑吃的时候方便,剪掉的部分比较多。
-
步骤2/7
点击查看大图
锅中放入少许底油,烧热后中小火,放入大虾。
-
步骤3/7
点击查看大图
小火煎炒主要为了去掉水份,待水份蒸发掉,虾身颜色微微变红后,盛出备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
不用刷锅,因为锅中已有少许刚刚煎出的虾油,加少许底油,放入葱、姜、蒜,爆香。
-
步骤5/7
点击查看大图
待葱、姜、蒜稍稍变色后,放入刚刚煎好的大虾。
-
步骤6/7
点击查看大图
加入料酒、白糖、酱油、食盐,因为刚刚煎制的时候虾已经有7分熟,盖上锅盖稍稍焖个3-5分钟。
-
最后一步
点击查看大图
装盘。
虾本身就比较鲜,属于比较好的食材,所以不需要放太多的调料,简单的烹饪,吃起来非常的鲜甜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
油焖大虾的相关分类
油焖大虾的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭#油焖大虾
206018人看过 -
抗霾清肺~洋葱青椒炒猪肝
5372274人看过 -
家庭菜单-虎皮青椒
551081人看过 -
粤吃粤香#蜜汁烤叉烧#
13170人看过 -
虾仁炒黄鱼柳
10004人看过 -
自制酸奶
17866人看过 -
自制酸奶
663947人看过 -
#一学就会快手菜#青椒爆炒牛肉
286876人看过 -
懒人菜单-卤汁焖花菜
18306人看过 -
#秋日养生这样吃#荷包蛋裙带菜豆腐汤
184784人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#自制酸奶
3474997人看过 -
#冬日治愈时刻#奶香红薯小方
116706人看过