乌兹别克美食--bulbul布丽布丽
这是乌兹别克族的美食,多重味道混合,感觉不错
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步骤1/9
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煮熟鸡蛋,对半切蛋黄单独放在盆里,蛋白搁一边
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步骤2/9
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蛋黄捏碎,分次加入面粉,然后加入牛奶和面至柔软状,放一会儿再和一次,这样面比较软无杂质,面擀薄一点,找个圆形的盖子之类的,把面压出如图状,面的大小比蛋白大一点即可
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步骤3/9
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锅中加一点油加热,炒肉,青椒甜椒,再加入洋葱,盐酱油至肉熟
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步骤4/9
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把炒好的肉酱放蛋白里
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步骤5/9
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放好肉酱的蛋白倒扣至面上
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步骤6/9
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边边捏成图状,可以稍微紧一点,防止蛋白掉出来,要小心捏,面很软
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步骤7/9
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热锅凉油小火炸一下,至面皮金黄色即可出锅,熟的很快哦
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步骤8/9
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摆盘即可食用
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最后一步
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可以点缀一下,味道很好
一定要小心煎,否则容易散架,小火煎,熟的很快
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
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