家焖小黄花鱼
黄花鱼有“大黄鱼”和“小黄鱼”两种,大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老,小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多,这次用小黄花鱼来焖炖,肉质特别鲜嫩,入口即化,非常好吃。
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步骤1/10
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黄花鱼洗净,去内脏
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步骤2/10
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切蒜片,葱丝,姜丝,香菜段
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美食锅热油,放入花椒、大料爆香
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步骤4/10
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倒入蒜片
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步骤5/10
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加入葱丝,姜丝,酱油
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步骤6/10
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加入料酒,盐,糖
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步骤7/10
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摆入黄花鱼
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步骤8/10
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倒入清水
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步骤9/10
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盖盖子焖炖十分钟
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最后一步
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出锅,盛盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
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