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酱棒骨的做法

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酱棒骨

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正式复工了，平时没有太多时间做饭，只有周末能够好好的为家人做顿饭。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

棒骨 2.5kg

、

姜 3片

、

葱段 5小段

、

花椒 20粒

、

八角 2个

、

香叶 1片

、

白芷 1小片

、

蚝油 2勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

味极鲜 1勺

、

冰糖 10颗

、

盐 3小勺

烹饪步骤

步骤1/3
剁好的棒骨洗净，泡水大概一小时，把血水泡出来。
步骤2/3
泡好的棒骨再洗净，放入高压锅，加入上述调料，加水没过肉。高压锅选择排骨食材，模式选择焖炖，时间45分钟。
最后一步
高压锅炖好后，再倒在炒锅里，大火收汁大概15分钟，就可以出锅喽。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-15

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