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意式肉酱面-浓郁奶酪满口牛肉

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橘猫厨房

意大利面肉酱面的英文名是Spaghetti bolognese，深受全世界人民的喜爱。 这道菜起源于意大利的城市叫Bologna, 酱的做法是从这里开始的，但其实当地人不用这种细面，后来为了宣传城市才开始固定了叫法和做法。这道菜应该和中国的西红柿鸡蛋面一样喜闻乐见。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
牛肉糜 150g
、
洋葱 适量
、
胡萝卜 适量
、
口蘑 50g
、
意大利细面 200g
、
熟番茄 3个
、
帕马森奶酪 150g
烹饪步骤
小贴士

酱的熬制很重要，小火熬出番茄汁，可以用番茄罐头，因为汤更多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-15

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