海鲜味儿花甲炒鸡
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
三黄鸡,剁块儿,凉水泡血水,控干。加入葱姜,花椒,白糖,蚝油,白胡椒,生抽,一点儿盐,料酒。
-
步骤2/12
点击查看大图
用手抓匀,盖盖儿,腌两个小时。
-
步骤3/12
点击查看大图
花甲泡凉水,放入盐和醋,吐沙,时间长点儿吐的干净。
-
步骤4/12
点击查看大图
准备葱姜蒜。
-
步骤5/12
点击查看大图
准备配料小香葱,香菜,尖椒。
-
步骤6/12
点击查看大图
凉水上火,倒入花甲,放入盐,来回翻炒,去一下花甲壳的沙土,但是不能让花甲开口儿,控制水温,不能太烫,捞出花甲。
-
步骤7/12
点击查看大图
热锅凉油,倒入腌好的三黄鸡,开始煸炒。
-
步骤8/12
点击查看大图
煸炒出汁,放入葱姜蒜,香菇。继续煸炒。
-
步骤9/12
点击查看大图
煸炒三五分钟,放入蚝油、生抽、孜然、盐。继续煸炒。
-
步骤10/12
点击查看大图
倒入花甲,开始翻炒。
-
步骤11/12
点击查看大图
花甲全部开口,倒入配菜,翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
装盘儿,香菜点缀。
花甲一定要新鲜,处理干净,否则肠胃不舒服。不吃辣的可以这样做。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
海鲜味儿花甲炒鸡的其他做法
海鲜味儿花甲炒鸡的相关分类
海鲜味儿花甲炒鸡的相关推荐
-
#万物皆可搭#【酸笋炒空心菜】闻着臭 吃着香
145805人看过 -
排骨炖豆角这道菜你打几分?
23614人看过 -
海带排骨汤
3117539人看过 -
#精品菜谱挑战赛#酸汤水饺
997430人看过 -
美贝的简单吃法
213148人看过 -
皮脆肉滑的家常白切鸡
268151人看过 -
牛肉炖萝卜
4555732人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73307798人看过 -
私房盐水虾
11948697人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁黄瓜变蛋
12611人看过 -
冬瓜虾仁汤
18611人看过 -
肯德基蛋挞秘方!
203282人看过