【简单美味】鸡肉手工面
做法真的很简单,但是很美味,浓浓的家的味道哦(✿◡‿◡),没有华丽的词语,没有精致的摆拍,一边做饭一边匆忙记录我和两个女儿的一食一餐
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步骤1/15
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面用温水活好
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步骤2/15
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揉成团,盖好,放一边醒面,然后准备做汤
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步骤3/15
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将食材通通洗干净,我用的是冰箱里现有的食材,可根据情况调整
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步骤4/15
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食材全部切丁,备用
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步骤5/15
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待油热后,把鸡肉丁,切好的葱姜蒜放进去一起翻炒,加一两勺辣椒面添味,放少量生抽上色
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步骤6/15
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翻炒后,依次放香菇,土豆,胡萝卜,翻炒
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步骤7/15
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然后把切好的西红柿放进去一起翻炒
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步骤8/15
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等西红柿炒的开始出汁后,加水2升
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步骤9/15
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加完水,等汤滚后,加入两勺盐
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步骤10/15
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另起锅烧水,准备煮面,我是把面和汤分开做的,面是用的压面机٩(͡๏̯͡๏)۶
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步骤11/15
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汤滚过两次后,加少量醋,鸡精
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步骤12/15
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放完调料,把切好的香菜放进汤里
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步骤13/15
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尝下咸淡后,关火
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步骤14/15
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面和汤基本是同时做好关火的
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最后一步
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最普通美味的家庭手工面做好啦
1,可以根据家里的食材做调整,什么肉都可以,香菇和土豆适合做汤面一定要选,很提鲜~其他的都可依据家人的喜好放
2,掌握好盐和醋的量,宁愿少放,味道淡了可以加,千万别放太多了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
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