东坡肘子
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千卡
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烹饪步骤
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步骤1/4
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肘子焯水晾干以后放锅里小火烧一下皮(这一步是为了猪皮更软糯Q弹)
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步骤2/4
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锅里小火倒油,加入白糖慢慢炒化,然后给肘子上色
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步骤3/4
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上色以后的肘子加入所以调理放进高压锅,水刚好没过肘子就行(盐可以起锅时再放)
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最后一步
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高压锅上汽以后中火20分钟左右出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
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