舒芙蕾的做法

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舒芙蕾

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋（要蛋白） 3个

、

细砂糖 20g

、

白醋或柠檬汁 3g

、

玉米淀粉 10克

、

蔓越莓碎（坚果碎）适量

、

糖粉少许克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材配料
步骤2/5 点击查看大图
蛋清加入柠檬汁或者白醋细沙糖分三次加入用电动打蛋器进行打发第三次加糖时加入玉米淀粉一直将蛋白打发至尖角的硬性状态
步骤3/5 点击查看大图
用刮板将蛋白移至烤盘堆成小山包的样子（喜欢啥样做啥样[呲牙]）上面撒上果料
步骤4/5 点击查看大图
烤箱提前预热 150度 20分钟左右表面上色即可（时间比较短注意观察）
最后一步点击查看大图
撒点糖粉卖相诱人[捂脸][捂脸] 即吃即做不能隔夜无敌好吃呦！[色][色] 喜欢的必须试试[加油][加油]

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

入口即化

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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