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红烧肉

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婧妈厨房
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30~60分钟   |   配菜(中级)
五花肉 400克
、
姜片 7片
、
料酒 15毫升
、
红烧汁 50毫升
、
干香菇 10朵
、
红萝卜 1根
、
生粉 1勺
、
老抽 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.不会炒糖色的，可以用老抽上色。 2.最好用干香菇，提前泡发。 3.五花肉要煽炒一下，不会觉得太腻。 4.炖煮的时间不宜太久，否则肉没有嚼劲。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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