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土豆奶酪饼的做法

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土豆奶酪饼

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奶酪与芝士的区别：无区别。芝士就是奶酪，奶酪的英文是Cheese，所以“芝士”是其音译，而奶酪是意译。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆若干

、

胡萝卜半根

、

奶酪若干

、

鸡蛋 1-2个

、

盐少许

、

黑胡椒少许

、

黑芝麻少许

、

饺子皮若干

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备上述食材，依进食量预计用量。
步骤2/15 点击查看大图
1.烧水2.土豆削皮、切块上锅蒸熟（约8至10分钟）
步骤3/15 点击查看大图
等待土豆蒸熟期间，将胡萝卜刨丝剁至碎末。（依照个人口感）
步骤4/15 点击查看大图
准备好蛋液
步骤5/15 点击查看大图
1.土豆压泥（具体方法自己随意，此处为用菜刀平面碾压+切压至泥）2.土豆泥、胡萝卜倒一块儿，撒入适量盐巴、黑胡椒后抓匀。注：为不易散开，可倒入适量蛋液混匀。
步骤6/15 点击查看大图
垫一张饺子皮，铺入土豆胡萝卜泥、奶酪
步骤7/15 点击查看大图
盖一层饺子皮，收边封口。
步骤8/15 点击查看大图
随意定个型
步骤9/15 点击查看大图
整个过程无需用到水。
步骤10/15 点击查看大图
将做好的土豆饼裹上蛋液
步骤11/15 点击查看大图
再撒上一层芝麻
步骤12/15 点击查看大图
开始烙饼，无需用油（依据个人喜好，也可煎或煮）
步骤13/15 点击查看大图
完成。
步骤14/15 点击查看大图
出品
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完。

小贴士

小火，注意火候。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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