玫瑰花饼
生活需要仪式感,今天是白色情人节 ,用节日常用的花玫瑰花做饼,没有人能回到过去重新开始,但可以从今天开始创造一个新的开始。
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步骤1/20
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准备好所有食材
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步骤2/20
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热水倒入面粉中用筷子搅拌
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步骤3/20
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用手揉面至光滑
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步骤4/20
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表面刷油,分成五份,盖上保鲜膜醒20分钟
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步骤5/20
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锅加热后倒入油烧至70°
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步骤6/20
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倒入油酥的面粉中,搅拌均匀
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步骤7/20
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油酥凉透待用
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步骤8/20
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取一份面团先擀成椭圆形
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步骤9/20
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在擀成长方形薄片
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步骤10/20
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均匀刷上油酥
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步骤11/20
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撒点盐,撒上玫瑰花
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步骤12/20
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两边往里卷起
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步骤13/20
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再重叠在一起
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步骤14/20
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从两边再卷起
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步骤15/20
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叠在一起
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步骤16/20
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用擀成薄片
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步骤17/20
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锅里放油煎至两面金黄
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步骤18/20
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装盘
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步骤19/20
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也可以切成三角形摆盘
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最后一步
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再配上一杯玫瑰花茶
1.判断油温把手放在有锅上端感觉有点热温度就可以了
2.做好的面团要盖好保鲜膜,放在防止面团发硬
3.喜欢吃甜的可以用盐代替糖,我是甜的和咸的各做了一些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
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