纯肉版家庭煎牛排
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总是过一段时间就想吃牛排,但是网购牛排总是复合肉制品不健康,就买新鲜牛肉在家里做!口味真的很好,不次于西餐厅哦!信我~~最爱吃肉肉啦
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烹饪步骤
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步骤1/8
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新鲜牛肉,切1-2cm厚长条,我喜欢切成小块,然后用松肉锤正反面捶打,利于腌制入味,肉质也会松软一点。
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步骤2/8
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把切好的牛排肉加入料酒和食盐,放入冰箱冷藏腌制入味,着急的话两小时,不着急可以半天。
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步骤3/8
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把牛排用吸油纸吸水后,放入黄油(我放的花生油)煎,先中火一面煎30s,稍微变白变硬成型后翻面,另一面也剪成型。
步骤4/8
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发布于 2020-03-14
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