果酱流心纸杯蛋糕
85克
78克
133克
1405
千卡
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步骤1/6
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蛋黄与蛋清分离,蛋黄中加入20克细砂糖,40克黄油,40克牛奶搅拌均匀
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步骤2/6
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筛入85克面粉继续搅拌成糊状备用
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步骤3/6
蛋清分三次加入细砂糖,打发至硬性发泡(可加入一点柠檬汁)
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步骤4/6
将蛋液与打发的蛋清混合,Z字形搅拌均匀。将准备好的蛋液装入裱花袋或保鲜袋中,小心挤入纸杯中。蛋液倒在一半时加入果酱,继续加入蛋液,装至8分满,上面撒上一些蔓越莓干。
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步骤5/6
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烤箱上下150度预热10分钟后,将纸杯装盘放入烤箱,上下火烤150度烤50分钟(也可以130度烤30分钟后转150度再烤25分钟)
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最后一步
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完成~
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发布于 2020-03-14
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