蒸蛋糕
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步骤1/14
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鸡蛋分离
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步骤2/14
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3个蛋黄加入、白糖20克、牛奶25克、玉米油20克、搅拌均匀
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步骤3/14
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加入60克低筋面粉
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步骤4/14
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搅拌成无颗粒。
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步骤5/14
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蛋清加入几滴柠檬汁,30克白砂糖,打发至倒扣不掉落
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步骤6/14
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蛋清湖蛋黄湖加在一起,Z字型方向翻拌均匀
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步骤7/14
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准备一个盘子,刷一层油,倒蛋糕湖下去,用力震出气泡,锡纸包住准备蒸
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步骤8/14
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用牙签插几个小孔,没有锡纸可以用保鲜膜
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步骤9/14
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蒸30分钟闷5分钟
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步骤10/14
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倒扣下来
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步骤11/14
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切块
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步骤12/14
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想做厚点,下2份材料
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步骤13/14
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非常好吃
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最后一步
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入口即化
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
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