快手菜:黄瓜炒牛肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
牛肉切丝,加酱油搅拌均匀后拌入适量生粉,腌制一小时;
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步骤2/3
黄瓜切片,洋葱切丝,小米椒切碎,蒜切片;
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最后一步
热锅热油,炒牛肉丝至变色盛出;洗锅,烧热加油,5成热时放入洋葱、姜片、蒜片、小米椒翻炒,加盐、料酒,加少许开水,黄瓜变色后倒入炒熟的牛肉丝,翻炒均匀后出锅
小贴士
炒的好不好和牛肉的质量、切法、火候、心情有点儿关系。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
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