梅菜鲜肉锅盔
下载App查看
-
步骤1/6
用温水将酵母化开,倒入面粉中,揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵
-
步骤2/6
面团发酵好后,进行揉面排气搓成长条,分成6个大小均匀的剂子,剂子揉成圆,泡花生油(油不需要太多)里醒20分钟
-
步骤3/6
梅菜用热水提前泡30分钟,去掉里面的沙子
-
步骤4/6
点击查看大图
调馅:碗中放入猪肉馅、挤干水份的梅干菜、葱末、姜末、蒜末、香油、生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉、花椒粉,搅拌均匀
-
步骤5/6
剂子按扁包上梅菜猪肉馅,像包包子一样封口,稍微伸拉一下,直接放在铺好油纸的烤盘上,用手不断的轻拍至变大变薄,露点馅儿也没关系,最后撒上黑芝麻
-
最后一步
烤箱210℃烤10分钟,再用220℃烤10分钟即可
1、不同烤箱温度不同,仅供参考
2、如果家里没有烤箱,可以直接用平底锅烤熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
梅菜鲜肉锅盔的其他做法
梅菜鲜肉锅盔的相关分类
梅菜鲜肉锅盔的相关推荐
-
鲜肉锅盔
98724人看过 -
简单的蒜香排骨(空气炸锅/烤箱版)
1127682人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16378294人看过 -
空气炸锅版黑米南瓜饼
6534368人看过 -
虾仁焗饭#春天肉菜这样吃#
2708036人看过 -
#唯有美食最粽要#家常红烧豆腐
144857人看过 -
美味下午茶~几分钟就搞定的香酥苹果派 #加油 阿根廷#
256776人看过 -
酸甜酥脆嘎嘎好吃的东北锅包肉
187042人看过 -
满屋飘香的梅菜干锅盔•烤箱版
16261人看过 -
#美食视频挑战赛# 小米稠粥
154833人看过 -
肉松饭卷
17543人看过 -
百香果蜂蜜柠檬茶
90966人看过