想见你-白糖粿
最近受到疫情的影响,在家里研究美食成为了一个不错的选择。 研究美食之余还追了剧《想见你》。“只想见你,未来过去,我只想见你~” 当李子维遇见黄雨萱的时候就吃着白糖粿,看到男主角的一幕是心跳的感觉恋爱的感觉,但我却直直的盯着他手里的白糖粿,心花怒放!白糖粿是一种制作非常简单的传统小吃,通常是油炸而成,外表酥脆裹上喜欢的花生糖粉,甜甜蜜蜜~ 但是现在的小仙女都追求健康美味~所以今天来做一款改良版白糖粿,用“美的初见烤箱”它有着如初见般美好的颜值。烤箱制作避免了油炸还享受到了心心念念的白糖粿。 恋爱的季节到了,希望你也能找到手里拿着你喜欢的白糖粿男生~
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步骤1/14
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准备好食材
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将有着如初见般美好颜值的'美的初见PT3511烤箱'预热至150°C,放入花生烘烤10分钟取出放凉。
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花生去皮放入料理机中,放入砂糖。
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打碎,至花生与砂糖混合均匀备用。
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步骤5/14
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糯米粉缓缓倒入热开水搅拌成絮状。
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揉成光滑的面团
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步骤7/14
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将面团分份,每份30g揉圆,表面刷薄薄一层黄油。
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步骤8/14
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将面团搓成长条,擀成牛舌状。
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步骤9/14
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双手按住两端,反向拧成螺旋形。放在烤盘上。
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步骤10/14
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'美的初见烤箱PT3511'精准控温,加热均匀~提前5分钟预热至上下火190°C,放入烤箱中下层烘烤10分钟.立体均匀的烘烤,让白糖粿上色均匀外酥里糯。
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步骤11/14
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烤好趁热裹上花生糖.
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步骤12/14
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外酥里嫩,香甜可口的白糖粿就做好了。
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步骤13/14
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完成品
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最后一步
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完成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
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