梅干菜饼之平底锅版
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步骤1/7
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将面粉倒入碗中,用筷子一边搅拌一边慢慢加水,揉成团,保鲜膜裹上静置20分钟,然后拿出揉光滑,成条待用.
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步骤2/7
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梅干菜提前浸泡一小时,静置面团时将五花肉、小葱切丁备用
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步骤3/7
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锅中放油,将五花肉、梅干菜、小葱依次放入翻炒,两分钟后调味,关火,出锅
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步骤4/7
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将揉成条状的面团切成四份,擀成圆形放入梅干菜肉末
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步骤5/7
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宝成包子形状,用擀面杖擀成均匀的片
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步骤6/7
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平底锅加油,切记小火,放入面饼,一分半左右反面,两面呈焦糖色就可以出锅啦
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最后一步
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叮叮叮叮,梅干菜饼出锅咯,口感酥脆,香味飘鼻,嘻嘻,成功啦
切记小火,不要煎糊咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
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