美容秀发吃不胖!正宗干炸带鱼
今天情人节加个餐 聊聊过节必备硬菜—带鱼 100克带鱼蛋白质19克,脂肪只有7.4克 鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸、纤维性物质(硬蛋白中)、6-硫代鸟嘌呤等有效成分~ 降低胆固醇,增强皮肤表面细胞的活力,使皮肤细嫩、光洁,使头发乌黑光亮~ 带鱼中卵磷脂,可减少细胞的死亡率,能使大脑延缓衰老,被誉为能使人返老还童的魔力食品。还有丰富的镁元素也对心血管系统有很好的保护作用, 有利于预防高血压、心肌梗死等疾病呢~ 显示硬功夫的来了,如何能把油腻的炸货做到营养又低脂?看小海绵的~
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步骤1/9
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朕用的带鱼段,整条的也一样冰箱取出,解冻三分钟,洗净
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步骤2/9
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去掉鱼鳃,清理内脏,底面切口,把包括黑色内膜在内的所有垃圾清理干净
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步骤3/9
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切成长短适中的带鱼段
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步骤4/9
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放入料酒,少许盐,葱片,姜条,葱段,五香粉,胡椒粉,料酒抓拌均匀,腌制30分钟
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步骤5/9
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最好盖上盖
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步骤6/9
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盘中放适量红薯淀粉取出腌好的带鱼段裹上一层薄薄的淀粉
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步骤7/9
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朕为了少洗盘子把裹好淀粉的带鱼放到保鲜膜上了哈哈
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步骤8/9
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热锅倒油八成热下带鱼段炸至两面金黄控油捞出
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最后一步
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装盘点缀香菜叶,上桌哈哈硬菜一道
1.带鱼表面白磷富含多重营养千万别过度清洗
2.腌制环节很重要,必须半小时,带鱼本身很腥气哦
3.因为带鱼属于深海鱼,所以稍微放点盐就可
4.喜欢清淡的宝宝一定别忘了控油
小海绵愿帮宝宝们追求真健康,真营养和真的免疫力哈哈,继续爱你们~
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
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