电压力锅蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/9
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把四个鸡蛋,蛋黄与蛋清分开用盆子装
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步骤2/9
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把蛋黄打散后倒入牛奶搅拌,先不要一下子倒完牛奶,慢慢倒,然后放入面粉(最好过滤下,不然有颗粒的面粉就不好了)差不多了倒完牛奶,不要调得太稠也不要太稀,差不多稀就好了,因为后面还要放打好的蛋白。搅拌面粉牛奶要左一下又一下,不要圈圈打,不然有泡泡不好,搅拌到没有颗粒粉粒就行了。
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步骤3/9
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打蛋清最好用打蛋器,弄蛋糕肯定0⃣️失败,用打蛋器了打了十秒左右,很多泡泡,就放些白糖进去,以后继续打蛋,打了差不多凝结了又放白糖(白糖由你放,想甜就放多点,不喜欢很甜就少点)打到插筷子上去都不倒就行了。
步骤4/9
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发布于 2020-03-14
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