简单低脂鸡胸肉
疫情期间,宅在家不出门大家都长胖了吧 又想低脂减肥又想吃肉,那就来试试这款鸡胸肉吧~
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步骤1/6
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一块鸡胸肉横向切成两片,加调好的料汁腌制30分钟左右。料汁:半勺盐、1勺黑胡椒粉、3勺料酒、2勺生抽、2勺蒜末、1勺淀粉(严控碳水的可以不加淀粉,但加了肉质会比较嫩)
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步骤2/6
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锅中倒入5g橄榄油,中火烧热后,下腌好的鸡胸肉,两面各煎15秒,煎至表面略微变色。
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步骤3/6
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倒入50毫升清水转小火,盖上盖子焖两分钟左右,让水差不多收干。
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步骤4/6
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转中火两面各煎20秒,你就会收获一份能到流汁的鸡胸肉了~
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步骤5/6
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装盘~
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最后一步
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细节~
新鲜的鸡胸肉肉质富有弹性,质量好的鸡胸肉颜色粉红有光泽,肉质发软的不要选购哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
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