凉拌青木瓜鸡丝
低脂清爽的凉拌木瓜鸡丝,疫情起胖了的话,来减肥吧
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步骤1/6
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买一个摸起来很硬的青木瓜,除了这种还有一种切开后里面也全是绿的菜木瓜,我觉得这种水果木瓜更好吃,脆爽有点像胡萝卜,微甜,完全不酸不涩,除了青木瓜,青芒果也可以拿来凉拌,青芒果是酸的,但非常爽口开胃。
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步骤2/6
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木瓜去皮去籽。
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步骤3/6
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切片再切丝。
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步骤4/6
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鸡胸一个这样平破开,薄一点更容易煮熟。水里加一点盐和几片姜,煮十分钟。
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步骤5/6
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捞出放到不烫手,撕成丝,可以先拿擀面杖擀几下,更好撕。
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最后一步
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加上一勺盐、一勺白醋、半勺糖、少许鸡精、辣椒圈、两瓣蒜泥、少许姜末、香菜末、油炸花生米装食品袋用刀背拍碎(我用的酒鬼花生米,省得啥和去皮了)、拌匀就可以了。怕胖可以不放花生米。非常好吃爽口的青木瓜鸡丝。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
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