芝麻花生糖
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步骤1/15
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花生放入烤盘，150度预热烘烤8分钟
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步骤2/15
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烤好的花生去皮
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步骤3/15
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芝麻放在筛子里，用清水冲洗，沥干水份
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步骤4/15
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凉透的花生放入保鲜袋，用擀面杖擀碎
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步骤5/15
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沥干水份的芝麻放入锅中，炒至表面微黄
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步骤6/15
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盛出备用
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步骤7/15
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锅中放入麦芽糖，水，白砂糖
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步骤8/15
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开小火煮至白砂糖融化
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步骤9/15
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继续小火熬煮，出现浓密的泡泡
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步骤10/15
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糖浆转换为焦糖色，出现细小的泡沫，用筷子蘸下糖浆，放入凉水碗中拿出变硬即可
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步骤11/15
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加入花生碎
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步骤12/15
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加入白芝麻
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步骤13/15
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快速翻拌均匀倒入容器中，压紧实，记得垫油纸防黏
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步骤14/15
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凉至稍微有余温切块，凉透就不好切了
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-14
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