番茄金针菇豆腐汤
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
准备材料。
-
步骤2/9
点击查看大图
番茄洗净;金针菇去根洗净;豆腐洗净,切块;鸡蛋打散;葱洗净,切小段。
-
步骤3/9
点击查看大图
番茄用刀在顶端划十字,放入沸水锅中焯烫约2分钟后捞出,在冷水中过凉后撕去表皮,切丁。
-
步骤4/9
点击查看大图
金针菇放入沸水锅中焯烫约1分钟后捞出。
-
步骤5/9
点击查看大图
热锅放油,放入葱白小火煸出香味。
-
步骤6/9
点击查看大图
放入番茄丁,翻炒约1分钟后加入100ml清水煮约3分钟至汤汁浓稠。
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入热水,煮开后放入豆腐和金针菇,再次煮开后煮约1分钟。
-
步骤8/9
点击查看大图
边倒入蛋液边搅拌。
-
最后一步
加入盐和鸡精调味,出锅后撒上葱花即可。
PS:喜欢米酒的可以加入适量米酒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
番茄金针菇豆腐汤的其他做法
番茄金针菇豆腐汤的相关分类
番茄金针菇豆腐汤的相关推荐
-
番茄丸子汤
318601人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18059775人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11913523人看过 -
超级下饭菜:土豆丁汇鸡腿肉
207235人看过 -
西红柿豆腐汤
9792711人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20852421人看过 -
虾仁炒西兰花
7370048人看过 -
红烧鸡翅根
4686332人看过 -
茄汁大虾
31086434人看过 -
家常鸡蛋饼(五分钟搞定营养健康早餐,上班族必学)
5268500人看过 -
酱香杏鲍菇
16658346人看过 -
黄焖鸡
70482543人看过