自制玫瑰花酱
18年春节去云南转了一圈，印象最深刻的除了那里充足的阳光，特色的客栈，长势喜人的多肉，最最让我惦记的就是那里的鲜花饼了！ 回程的时候，买了很多带回家，想饱饱口福。但是始终没有鲜花饼刚刚烤出来那种松软又香气四溢的味道。 于是就萌发了自己现烤鲜花饼的想法！ 当然，第一步就是要有鲜花酱啦！
-
步骤1/7
点击查看大图
我一口气在某宝上买了3斤玫瑰花苞，一片片掰下来，扔掉品相不那么好的，还剩2斤左右。
-
步骤2/7
点击查看大图
花瓣中加入适量盐和水，浸泡半小时左右，捞出来晾干。
-
步骤3/7
点击查看大图
取一层花瓣，加一层糖，再一层花瓣一层糖。然后上手揉搓，直到花汁出来。（过程简单，就是有点费手）
-
步骤4/7
点击查看大图
揉搓好的花酱装到密封的罐子里，8分满就可以了（给花酱发酵留点空间）
-
步骤5/7
点击查看大图
在密封罐里面，淋上一层蜂蜜，密封好放冰箱冷藏至少一个月（时间越长，味道更好）
-
步骤6/7
点击查看大图
这是我冷藏一个月之后的样子。
-
最后一步
点击查看大图
泡水喝，做鲜花饼都是极好的
发酵时间不够的话，可能会有点涩涩的感觉，就让它继续发酵好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-14
玫瑰花酱的其他做法
玫瑰花酱的相关分类
玫瑰花酱的相关推荐
-
#我的养生日常-远离秋燥#番茄牛腩，汤拌饭可以吃一锅
410944人看过 -
番茄炖牛腩
3539674人看过 -
蔬菜玉米饼
28839人看过 -
自制绿小豆冰棍（简单粗暴版）
524134人看过 -
家常豆腐
16018703人看过 -
（视频菜谱）自制蓬松 炸油条
12248800人看过 -
自制炸油条
678329人看过 -
清炒空心菜｜超简单
698303人看过 -
自制玫瑰花酱
95208人看过 -
空心菜叶炒鸡蛋
213544人看过 -
玫瑰花酱
360419人看过 -
#吃出健康，解决假胖#内酯豆腐虾仁西兰花
309653人看过
