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酸辣爽口的凉拌腐竹丝的做法

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酸辣爽口的凉拌腐竹丝

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天气渐暖，凉菜来争宠了。这是一道超级简单的快手菜，搭配米饭面食都，用来下酒容易不知不觉就喝多，千万别尝试。豆制品非常有营养建议多吃，爱美的小姐姐也没问题呦。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

腐竹丝或豆腐丝一把

、

黄瓜半根

、

胡萝卜半根

、

香菜适量

、

花生碎一小把

、

蒜末适量

、

生抽两勺

、

辣椒油两勺

、

陈醋三勺

、

白糖一勺

、

盐适量

、

耗油 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先拍个全家福
步骤2/8 点击查看大图
腐竹丝凉水泡软，腐竹丝比辅助好泡，几分钟就可以泡好，急性子可以改用温水，但会影响口感。
步骤3/8 点击查看大图
黄瓜，胡萝卜切丝，香菜切段
步骤4/8 点击查看大图
料汁制作是关键，放入蒜末，花生碎
步骤5/8 点击查看大图
加耗油，生抽，陈醋，白糖，食盐，鸡精，辣椒油
步骤6/8 点击查看大图
把配菜加入泡发的腐竹丝
步骤7/8 点击查看大图
淋入料汁，搅拌均匀
最后一步点击查看大图
还没学会的留言问我。你们慢慢学，我先去喝2两。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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