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超级好吃的萝卜丝包子的做法

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超级好吃的萝卜丝包子

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萝卜丝包子好吃的关键就在于炒猪肉丁，一定要用皮肉炒出油才会好吃，而且一定要放辣椒粉，早上配上一碗白粥，超级好吃

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 500克

、

酵母粉 4克

、

白糖 50g

、

白萝卜 1个

、

皮肉 50g

、

十三香 1勺

、

鸡精 1勺

、

盐适量

、

生抽 1勺

、

葱 5根

、

辣椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
面粉+酵母+白糖（不用单独化开，全部混合）用温水搅成絮状，然后揉成光滑的面团，面团发酵的时候准备萝卜
步骤2/14 点击查看大图
白萝卜切成丝
步骤3/14 点击查看大图
放少许盐腌制十分钟，控出水分
步骤4/14 点击查看大图
皮肉切丁炒出油
步骤5/14 点击查看大图
放入萝卜丝，放一点点盐就可以
步骤6/14 点击查看大图
放入十三香，辣椒粉，生抽，鸡精调味，出锅撒上葱花
步骤7/14 点击查看大图
面团发酵至两倍大，充满蜂窝就是发酵好了
步骤8/14 点击查看大图
面团充分排气
步骤9/14 点击查看大图
分成小剂子，擀成圆形
步骤10/14 点击查看大图
包入炒好的萝卜丝
步骤11/14 点击查看大图
收口
步骤12/14 点击查看大图
包好的包子二次醒发10分钟
步骤13/14 点击查看大图
冷水上锅蒸十五分钟即可
最后一步点击查看大图
出锅开吃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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