简易手抓饼苹果派
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步骤1/8
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把冷冻手抓饼放在一张烘烤纸上。用叉子扎出许多小孔。
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步骤2/8
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苹果去皮切小块，淡盐水里浸泡一会儿，防止氧化变黑。苹果块从水里取出，放在锅里。芡粉加点水混合成芡汁。苹果块和少量黄油，白糖，芡汁一起熬。加入少许柠檬汁。
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步骤3/8
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熬制好的苹果馅儿平铺在饼底上，留出一圈边缘。
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步骤4/8
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此时从冰箱里拿出第二张冷冻手抓饼。稍微变软时，用刀切成宽条。把宽条交叉着摆在饼底和苹果馅儿上面，略微造型。
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步骤5/8
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把蛋打成蛋液，加入一勺蜂蜜，一勺新鲜柠檬汁。混合均匀。把混合液均匀的刷在饼皮上（多余的蛋液留住，烘烤过程中可以多刷一两次上色）。
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步骤6/8
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烤箱或具备烘烤功能的空气炸锅180度5分钟预热。然后把烘烤纸和苹果派一起放入。180度烘烤13分钟左右（最后几分钟多观察，可调整时间，防止焦糊）。
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步骤7/8
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烤制成功，装盘。
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最后一步
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大快朵颐时间到( ꈍᴗꈍ)
柠檬汁可去除蛋腥味。
苹果削皮后放入淡盐水可防止氧化变黑。
白糖可换成冰糖或椰糖。
可根据口味选择是否加入肉桂粉。
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发布于 2020-03-14
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