孩子爱吃的辣子鸡
提起辣子鸡,大家一定想到麻麻辣辣的,特别开胃下饭。但不适合小孩,这款辣子鸡名曰辣子鸡,但却深受我家神兽喜爱。今天分享给大家。
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步骤1/5
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将琵琶腿剁成小块,尽量块小一点,比较容易入味。然后用盐,料酒,耗油,生抽腌制半小时。
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步骤2/5
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锅热后倒入油,油稍微多一点。倒入腌制好的鸡块。不停翻炒,直到把水分炒干,鸡块表皮有些焦黄。
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步骤3/5
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加入几个干辣椒,蒜瓣,生姜,一小勺老干妈继续翻炒。
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步骤4/5
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出锅时加入一点白糖,香醋和小葱。翻炒几下出锅。
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最后一步
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美味的辣子鸡大功告成,不辣但很入味,外皮焦脆,里面鲜香。孩子的大爱。
腌制时间要保证,
鸡块尽量小一点,
翻炒不停味道好,
出锅别忘放点糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
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