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多功能空气炸锅家用智能光波炉—玛德琳的做法

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多功能空气炸锅家用智能光波炉—玛德琳

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 38克

、

全蛋液 54克大概一个鸡蛋

、

细砂糖 30克

、

泡打粉 2、3克

、

盐 0.5克

、

黄油 54克

、

蜂蜜 8克

、

玉米淀粉 12克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将黄油混合细砂糖隔水加热融化，所有材料的温度控制在二三十度以内，混合所有材料，搅拌至无干粉状态，装入裱花袋等容器，我没裱花袋所以用了胶袋，放入冰箱冷藏半小时以上，但不能超过二十四小时。
步骤2/9 点击查看大图
冷藏一个小时后，混合液挤入模具，八分满，家里没有专门的玛德琳模具，只有三个三能的猫爪不粘蛋糕模具，反正像我一样没吃过不知道喜不喜欢的，都建议像我一样找家里能代替的工具试下。放入预热好的光波炉内，蛋糕模式是11分钟190℃，我是随性而为，150℃到190℃看状态。因为只有三个小模具，不能浪费多余的空间，顺便烤了玉米，猪肋排。
步骤3/9 点击查看大图
观察状态
步骤4/9 点击查看大图
开始有肚子了
步骤5/9 点击查看大图
温度高了，所以二次发育肚子
步骤6/9 点击查看大图
不粘模具轻松一敲就掉出来了
步骤7/9 点击查看大图
标志的小肚子
步骤8/9 点击查看大图
三个模具的悲伤
最后一步点击查看大图
猫爪子很可爱(๑• . •๑)

小贴士

第一次试水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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