京酱肉丝
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烹饪步骤
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步骤1/7
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先和面做春饼。一碗面粉,用比较烫的七八十度左右的水和面和的软一些。醒面20分钟。然后切成面剂子,擀成薄饼,然后抹油,几张罗在一起,每层都抹油,再擀得更薄些。
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步骤2/7
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笼屉里抹油,把罗在一起的薄饼放进笼屉,开水上锅蒸12分钟,春饼起泡就熟了。
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步骤3/7
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出锅后趁热一层一层撕开,春饼就蒸好了。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2020-03-13
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