糖醋豆腐杏鲍菇
荤菜吃腻了,清淡又觉得寡淡。素菜荤烧,我家喜欢糖醋味儿 所以做了糖醋风格的素菜。比肉好吃,记得备足米饭哦!
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步骤1/11
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杏鲍菇切厚片划痕方便入味
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步骤2/11
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豆腐切厚片
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步骤3/11
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不粘锅加少许植物油,豆腐沾上淀粉 中火下锅煎
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步骤4/11
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煎至焦黄即可出锅。香脆可口
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步骤5/11
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准备料汁:番茄沙司5勺,白醋2勺,白糖2勺,盐适量。加半碗水,3勺淀粉 搅拌均匀备用。
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步骤6/11
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大蒜,大葱,干辣椒。切好备用。
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步骤7/11
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火烧开加少许油 下葱蒜辣椒爆香。
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步骤8/11
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杏鲍菇下锅翻炒3分钟。加小半碗水煮2分钟
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步骤9/11
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豆腐下锅 拌炒均匀。下料汁 拌炒至收汁即可装盘。(这个步骤忘记拍,望原谅)
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步骤10/11
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出锅撒葱花黑芝麻装饰即可。
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最后一步
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香是香,就是有点儿费米饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
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