家庭版牛肉面
牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸,能够提高机体抗病能力,中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。还有牛肉高蛋白低脂肪也是减肥健身人士的最佳选择哦!
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步骤1/6
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将牛肋条肉(之前用牛腩做也可以)改刀切大块,把太肥的肉和膜去除
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步骤2/6
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锅内加入姜片和凉水煮开撇去血沫
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步骤3/6
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准备好调料,香料最好放入不锈钢小料盒中,方便牛肉熟了好挑拣。(香料盒超市都有卖的)
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步骤4/6
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将牛肉、葱、姜、蒜及香料盒放入高压锅中,依次放入食盐、糖、蚝油、料酒、酱油
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步骤5/6
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加入凉水没过牛肉即可,做牛肉面适当的多加一点水,高压锅盖好盖子开大火喷气开始调中火计时20分钟,炖牛肉期间开始煮面,焯烫爱吃的蔬菜
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最后一步
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将面条捞进大碗,加入牛肉、汤汁和爱吃的蔬菜,最后点缀点香菜,我加的香芹。
老妈说过想要牛肉炖的好吃,大蒜蚝油小茴香要多放点,大家记住了没?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
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