拨鱼儿
浏览 80987 · 收藏 285
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
面粉 根据人数适量 两人大概200克
、
西红柿 1个 切丁或块
、
土豆 一个 切丁 如果大土豆半个也行
、
大葱 姜 蒜 炝锅用
、
小葱 装饰提味
、
香菜 按个人口味 可加可不加
、
生抽 一汤勺
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
香油 适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
面粉用白开水调成面糊待用,我是用盘子调的面糊,一会儿拨鱼儿的时候好拨。面糊别太稀了,
-
步骤2/4
点击查看大图
热油葱姜蒜炝锅出香味,放入土豆丁煸炒,爱吃面的多炒会儿,然后放西红柿炒出沙加热水烧开,把调好的面糊用筷子沿着盘子边往锅里拨,每拨一条把筷子在锅里涮一下,防止粘连。
-
步骤3/4
点击查看大图
拨的稍微快点儿,不然就得多煮会儿,不然后拨进去的该夹生了。
-
最后一步
点击查看大图
其实还可以加些青菜,最后出锅的时候点香油,加小葱和香菜,齐了。
小贴士
第一次发菜谱,其实也是第一次做拨鱼儿,虽然拨的鱼儿卖相一般,不过味道不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
换个做法
拨鱼儿的其他做法
拨鱼儿的相关分类
拨鱼儿的相关推荐
-
孜然鸡胸肉
16068517人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5383306人看过 -
#春天的鲜味#西葫芦胡萝卜丝鸡蛋饼
332834人看过 -
蔬菜疙瘩汤(面鱼儿)
136161人看过 -
凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#
20656457人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18211773人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11524114人看过 -
家常宫保鸡丁
10486427人看过 -
懒人面皮
97320人看过 -
砂锅粉丝娃娃菜
50791人看过 -
糖醋藕丁
19188197人看过 -
烤箱版烤茄子
9263241人看过