酸辣鸭
还是母亲大人的拿手好菜,说起来都带流口水的哈
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步骤1/8
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将鸭4份开,脖子,鸭翼,鸭腿,鸭脚另外剁出来
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步骤2/8
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热锅下油,摆放在锅里两面煎,最好油都煎出来
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步骤3/8
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快煎好,放点生抽酱一酱,好了就先盛出来放凉
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步骤4/8
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剁成小块,放点白糖
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步骤5/8
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小米椒切圈,蒜头剁成蒜茸
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步骤6/8
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热锅下油,小米椒,蒜茸放进去爆香
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步骤7/8
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鸭肉放进去,放点盐和生抽,翻炒,然后放点水焖煮5分钟左右,放醋去再焖2分钟
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最后一步
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广东人喜欢的酸辣甜都有,可以出锅咯
不喜欢酸辣还带甜口味的,自己看着办吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
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