蘑菇肉片
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步骤1/7
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口蘑、黄瓜、猪里脊、蒜 洗净切片,葱切断
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步骤2/7
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淀粉和清水1:1比例,兑匀
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步骤3/7
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锅热,无水,倒入少量食用油,撒少量姜粉和花椒粉,放入肉片,倒入少量料酒,炒至肉变色
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步骤4/7
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放入葱段和蒜片翻炒均匀
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步骤5/7
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放入口蘑,翻炒
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步骤6/7
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放入黄瓜片,少量盐,继续翻炒
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最后一步
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翻炒15分钟左右出锅
蘑菇也可以换成平菇,杏鲍菇等等,方法都大同小异。
如果想要颜色重一点,可以加生抽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
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