蘑菇肉片
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步骤1/6
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腰柳洗好切片,放入酱油和豆粉,加点水,用手抓均匀。
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步骤2/6
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蘑菇切片备用。
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步骤3/6
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锅烧辣后,倒入油,油大概2成熟,倒入肉片,待肉片变色,铲起备用。
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步骤4/6
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倒入蘑菇,加点盐,大概炒5分钟。
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步骤5/6
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倒入肉片,放入鸡精,用锅铲铲均匀。
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最后一步
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成品。
朋友们,请注意,倒油时要求干锅倒油,如果锅里有水油倒下去会溅(溅到身上就不好了),但是不要把锅烧太久,锅烧久了温度太高,油倒下去怕燃烧。锅里油倒好了,也不要把油烧太久,油烧久了也怕会燃烧,如果温度(锅的温度和油的温度)太高,一定要把火关了,冷却一下。切记切记,所以朋友们,一定要掌握好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-05
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