蔓越莓饼干
自己做的蔓越莓饼干，蔓越莓分量很足哦！
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步骤1/11
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蔓越莓切成小碎块
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步骤2/11
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黄油放盆里，把盆放在热水里融化黄油
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步骤3/11
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先加入糖粉搅拌均匀，再加入30克全蛋液搅拌均匀
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步骤4/11
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加入蔓越莓
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步骤5/11
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加入面粉
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步骤6/11
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揉成面团
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步骤7/11
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然后做成圆柱形
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步骤8/11
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因为我没有模具，所以我是用平锅铲把面塑形成长方形的，（事实证明这种方法很好用，不用买模具喽）再包上保鲜膜，放入冰箱冷冻一小时
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步骤9/11
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一小时后从冰箱取出，切成4毫米左右的片
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步骤10/11
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烤箱上下加热170度，预热3分钟，放入中层加热15分钟
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最后一步
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刚出炉地滴，香喷喷～你要来一块吗？
1、黄油不要过度加热
2、放入糖粉、蛋液和面粉的时候要分几次放入，这样比较好控制量
3、没有模具，也不一定要做成长方形的，直接圆柱形也可以，切出来就是圆形饼干
4、每一块摆盘别太近，不然烤完会粘在一起的
5、最后要烤熟的那三四分钟最好看着点，觉得上色好啦就可以关啦，因为每个烤箱不同，热度略有差异
以上都是我以往的一些经验，希望对你们有用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-13
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