酱香鸭舌
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步骤1/8
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鸭舌买回来清洗后泡24小时,把血水泡出,中途多换几次水
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步骤2/8
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锅中放适量水,放入清洗干净的鸭舌,料酒大火烧开后煮二分钟
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步骤3/8
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捞出后过清水,并把鸭舌上面脏东西刮掉
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步骤4/8
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锅放油,把姜葱蒜炒香后加入豆瓣酱,大料等,倒入鸭舌翻炒,放入其它材料,加入酒刚好莫过鸭舌,大火烧开后转中火
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步骤5/8
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最后大火收汁
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步骤6/8
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把鸭舌平铺烤盘,上下火200度烤10分钟左右(烤的时候注意不要糊掉哦)
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步骤7/8
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烤出来表面干干的就可以啦
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最后一步
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开吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
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