翡翠玛瑙白玉碎-豆腐盏
豌豆似翡翠 红椒似玛瑙 豆腐似白玉 三者相结合,色香味俱全。
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步骤1/11
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准备主要食材:豆腐,红椒,豌豆,秋葵,莴笋叶
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步骤2/11
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将豆腐洗净在碗中碾碎
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步骤3/11
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放5g盐
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步骤4/11
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红椒切丁
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步骤5/11
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莴笋叶切碎
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步骤6/11
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豌豆秋葵焯水
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步骤7/11
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将莴笋叶豌豆红椒放入豆腐渣内
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步骤8/11
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搅拌均匀
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步骤9/11
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热锅下油(黄油最好) 油温8层热倒入搅拌好的豆腐翻炒2-3分钟,调味即可出锅。
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步骤10/11
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装盘 秋葵切片放入
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最后一步
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成品你细品
①正值春天,可以用香椿芽替代豌豆或者莴笋叶
②还可以加入虾仁和火腿肠,别有风味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
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