独家丨抖音同款改良版家庭麻辣烫
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将做法保存到手机
因为疫情原因,大家纷纷在家钻研起了厨艺,我也跟抖音学会了做麻辣烫,但是一看就会,一做就费,纸上得来终觉浅,自己改良了一版麻辣烫
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
火锅底料
50g
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
肥羊卷
30g
、
丸子
50g
、
香肠
1根
、
粉丝
0.3把
、
拉面
30g
、
油菜
30g
、
菠菜
30g
、
油麦菜
20g
、
油豆皮
10 g
、
芝麻酱
2勺
、
醋
1勺
、
盐
3克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备自己喜欢的的材料
-
步骤2/4
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菜洗净,控水
-
步骤3/4
起锅烧油,放火锅底料+郫县豆瓣酱炒香,加水烧开。之前看抖音,加了一袋纯牛奶,后来吃的太腻,这次索性不加了。
-
最后一步
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水开下菜,先下丸子肉类粉类,待过一会下青菜,最后加用醋和汤底泻开的芝麻酱和盐出货即可。经改良,对于我这种受不了腻星人非常友好哦~一人食
小贴士
1.别忘记加盐
2.喜欢骨汤的感觉的朋友,可以适量加少许牛奶,适量,加多会腻。
3.加醋可以缓解腻味,提高食欲
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
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