香辣螃蟹️
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步骤1/8
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先把螃蟹洗干净,用牙刷刷干净,记得戴手套,它的钳子有点厉害,后背这个部位去掉,不能吃
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步骤2/8
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把前面的了掰开,画红色部分不能吃,去掉,剁成两半。
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步骤3/8
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螃蟹沾上生粉,让肉和膏不会流出来,
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步骤4/8
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下油锅炸
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步骤5/8
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炸好了,准备配料,葱姜蒜,辣椒,八角
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步骤6/8
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留底油,加入姜蒜爆香,加入一勺郫县豆瓣酱,炒出香味,加入螃蟹,加入一勺蚝油,加入适量水,翻炒,加盖
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步骤7/8
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焖煮,水分差不多干了,加入葱翻炒,撒点烧烤粉更香,翻炒均匀出锅啦
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最后一步
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超级好吃哟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
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