家庭版烤箱牛肉干
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步骤1/5
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牛肉切成一食指粗的条条,不要太细
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步骤2/5
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冷水下锅,放入葱,姜,料酒煮熟,然后用热水再清洗一下浮沫
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步骤3/5
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放入生抽,蚝油,盐,胡椒粉,十三香,白砂糖,洋葱丁,喜欢辣的放辣椒粉,搅拌均匀,冰箱冷藏半小时。(个人不建议放老抽,因为做出的肉干颜色太深,不好看)
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步骤4/5
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烤箱180度,7分钟,然后把肉干翻面,再烤5分钟,等烤箱温度降下来,尝一下肉干的硬度,适当再烤5-7分钟就可以了
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最后一步
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然后就可以开吃啦!
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发布于 2020-03-13
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