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雪花酥❤️的做法

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雪花酥❤️

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10~30分钟 | 切墩(初级)

棉花糖 300g

、

黄油 80g

、

奶粉 90g

、

原味小饼干 300g

、

坚果 180g

、

奶粉少许即可（用来在最后撒上去的）

、

小包装袋 100个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1、打开不粘电饭锅的煮饭键，把黄油放进去加热融化成油状。2、然后将棉花糖倒入，搅拌至融化后加入奶粉拌匀，将电源拔掉。3、最后将饼干与坚果一起倒入电饭锅内趁热搅拌，然后整团倒进一个不沾的平底盆盆中，上面再撒奶粉，四周也要撒上，再翻面撒上奶粉，压成方块状等待冷却。（我忘了拍前面所有材料的照片和详细步骤图，但是按字面意思也能理解，很简单哒～）
步骤2/5 点击查看大图
4、将冷却掉的方块用刀切成小条装，按自己买的小包装袋大小切。（冬天放置十来二十分钟即可，夏天可能需要时间久一点）
步骤3/5 点击查看大图
5、再将条状雪花酥切成小方块状就行啦～
步骤4/5 点击查看大图
看起来很赞的雪花酥～
最后一步点击查看大图
6、将切好的方块状雪花酥装好入包装即可～（我还在烘焙店买了小个的封口机，大概几块钱，因为店员介绍的这种小包装袋用封口机封好包装口后可以存放一个月）

小贴士

我觉得用不粘的电饭锅做雪花酥更好，慢火细加热。因为平底锅有点儿难控制火候，会容易将棉花糖或者其他东西给加热到糊了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-13

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